リストランテ・ヒロ ＯＳＡＫＡ
TEL 06-6343-6966
東京発の超人気イタリアンが大阪に上陸しました！
日本のイタリアンブームを牽引したカリスマシェフ山田宏巳氏による超人気店が、満を持して大阪に見参しました。
その代表格ともいえる冷静カペッリーニをはじめ、どれも素材の持ち味をストレートに打ち出した季節感あふれる絶品ぞろいです。
ランチコース＝1,500円〜、ディナーコース＝5,000円〜。
自然派インド料理 ナタラジ 梅田店
TEL 06-6343-6477
インドの伝承医学アーユルヴェーダに基づいたスパイスを使いベースに野菜をたっぷり使った体に優しいインド料理が味わえるお店です。
自家農園で栽培される有機野菜や無添加の菜種油など、素材選びに徹底してこだわっています。
自然派というだけあって、大豆グルテンによるグルテンミートを使ったカレーなどヘルシーメニューが豊富なので女性にもおすすめです！
ランチは、カレーやナンなどが並ぶブッフェ（￥1000〜、土日祝の価格は要問い合わせ）も。
蔵人厨ねのひ 大阪店
TEL 06-6442-8190
創業から340年以上続く愛知県の酒造蔵元「盛田」が直営しているお店で、蔵元ならではの原酒も味わうことができます。
蔵人が丹精込めて造るうま口の酒「ねのひ」に合ううまい肴をテーマにした料理は、肉厚で歯ごたえのある三河赤鶏や自家製味噌を使うなど、地方色豊かなものばかりです。
また、自家製の豆味噌や醤油を使って厳選素材をシンプルに仕上げた料理は、蔵人の賄い料理を思わせます。
三河赤鶏のつくねや魚の一夜干し・味噌おでんなどがオススメです。
豚しゃぶ 佐くら
TEL 06-6442-0910
自然に囲まれた滋賀県・日野町でのびのびと育てられる話題の「くらおポーク」を使ったしゃぶしゃぶが「豚しゃぶ 佐くら」の目玉商品です。
徹底した管理のもと、バー無クーヘンをはじめとした小麦粉を主体にしたエサで育ったくらおポークの肉は、豚肉には珍しくきれいにサシが入り、うまみが濃厚です。
また、しゃぶしゃぶは、肉に新鮮な野菜を巻いて味わうのでヘルシーに味わうことができます。
一寸辛
TEL 06-6344-1966
専売契約の牧場や農家から仕入れる厳選素材を使ったピリ辛料理がそろう韓式居酒屋です。
目玉商品は、子牛のうちに神戸牛や松坂牛など日本三大和牛の元牛として出荷される壱牛です。
見事なサシが入った霜降りの肉が味わえるのは関西でも珍しく、たたきや刺身で味わうのがおすすめです。
冷麺はオーダーをうけてから打ちます。
サイゴンオペラ
TEL 06-6344-1277
ベトナム人シェフが腕を振るうベーシックなベトナム料理が味わえます。
ハーブやスパイスなどは現地から直輸入しています。
また、旬の魚介や青森の農家から直送される無農薬野菜などを使用し、素材にもこだわっています。
京やさい料理 接方来 西梅田店
TEL 06-4797-8738
京町家をコンセプトにした店内で、旬の京野菜を中心にした和食が味わえるダイニングです。
京都の町家をイメージした店内は、和テイストあふれる落ち着いた空間が広がっています。
メニューは、サラダ、焼き物、揚げ物、一品、デザートと、どれも手の込んだものばかりです。
そのほか、旬の魚介を使ったお造りや、炊きたての釜飯など、和食が充実しています。
赤石鹿ノ瀬寿司 西梅田店
TEL 06-6345-7006
自分で捕って自分で運んで自分で握るスーパー漁師が運営するお店です。
自分で捕った魚を自分が一番美味しいと思う方法で調理し、少しでも多くの人にその魚を食べてもらいたいと考えてオープンしたお店です。
威勢のいい店内の水槽にはいつも明石天然の魚が所狭しと泳ぎつつ待機しています。
舵を包丁に持ち替えたとたん生まれるのは、繊細な魚料理。このギャップにはまるのでは？
酉文 ブリーゼブリーゼ西梅田店
TEL 06-6343-5444
近江食材（近江地鶏・近江黒毛牛・無農薬野菜・近江米）を中心とし、全国のこだわり食材（大分佐賀関沖の関さば、静岡焼津産かつお、山口仙崎産剣先イカ、宮崎軍鶏、宮崎地頭鶏、薩摩軍鶏、兵庫淡路産玉ねぎ、京都産加茂なす・水菜）など、新鮮な食材を毎日仕入れて提供しています。